ХАССП
услуги для предприятий
Национальная система безопасности пищевых продуктов и регулирования (НАССР) ХАССП – это система стандартов, которая регулирует качество и безопасность пищевых продуктов. Аббревиатура HACCP является сокращением английских слов – Hazard Analysis and Critical Control Point (анализ рисков и определение критических контрольных точек). Ранее обозначали как – ХАССП. Разработка и внедрение программы контроля вредителей соответствует принципам безопасности продуктов и является составной частью системы НАССР.
Дезинфекция, в соответствии со стандартами ХАССП (НАССР), является важным элементом для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов, а также для сохранения чистоты и гигиенических стандартов в производственных средах.
Дезинфекция является ключевой составляющей системы пест контроля в различных отраслях, включая пищевую промышленность, медицинские учреждения, гостиницы, сферу обслуживания и другие. Дезинфекция направлена на уничтожение или инактивацию микроорганизмов, таких как бактерии, вирусы, грибки и другие патогены, для обеспечения безопасности и санитарии в среде.
Целью дезинфекции является предупреждение распространения инфекционных заболеваний и создание безопасных условий для проживания человека.
Целью дезинфекции является прерывание передачи инфекции от инфицированного человека к его окружению.
Учитывая санитарное и эпидемиологическое значение различают следующие разновидности дезинфекции:
▻ очаговая (текущая, заключительная);
▻ профилактическая.
Дератизация – это процесс контроля и уничтожения грызунов, в частности мышей и крыс, в местах, где они представляют проблему. Эта деятельность проводится с целью предотвращения распространения грызунов, которые могут переносить болезни и наносить вред имуществу.
Процесс контроля и уничтожения грызунов может быть включен в общий план борьбы с вредителями в пищевом производстве. Этот план должен быть адаптирован под конкретные условия и вид производства и учитывать все требования системы НАССР (ХАССП).
Дезинсекция – это процесс контроля и уничтожения насекомых, который включает в себя удаление и предотвращение появления вредителей, таких как мухи, тараканы, клопы, муравьи, комары, блохи и других видов насекомых, которые могут нанести вред человеку, животным или растениям. Дезинсекция является важной частью здоровой среды и помогает предотвращать распространение болезней, которые могут передаваться насекомыми.
Акарицидная обработка – это процедура, направленная на уничтожение или контроль численности популяции клещей.
✔Клещи – это мелкие членистоногие, которые относятся к классу Паукообразных. Кстати, это самая большая по численности группа класса, насчитывается около 54 000 видов.
Всеобъемлющий подход
Фумигация – это процесс уничтожения вредителей, микроорганизмов или других нежелательных организмов с помощью газа, обычно, применяя химические вещества, которые имеют фумигационную активность.
✔ Этот метод используется для дезинфекции, дезинсекции (уничтожение насекомых) и других целей.
Контроль птиц является важной составляющей системы пест контроля, особенно в контексте пищевого и агропромышленного производства. Птицы могут представлять угрозу в различных аспектах, включая хранение продуктов, загрязнение среды и распространение инфекций. Обеспечение эффективного контроля птиц в системе пест контроля помогает сохранить качество продуктов и защитить производственные процессы от негативного влияния птиц. В сфере безопасности продуктов питания птицы рассматриваются как потенциальные переносчики инфекционных заболеваний, кроме того, способны повреждать или наносить физическое загрязнение пищевым продуктам.
Покос травы и сорняка – это процесс удаления избыточной растительности на участке земли, чтобы обеспечить ухоженный вид и поддерживать порядок.
Это действие может быть важным для ухода за газоном, сельскохозяйственными угодьями, садами и другими видами земельных участков.
Уничтожение амброзии может быть важной задачей, поскольку это растение вызывает аллергические реакции у людей и может конкурировать с сельскохозяйственными культурами. Однако конкретные методы и стратегии уничтожения могут варьироваться в зависимости от локальных условий, типа земельных участков и требований законодательства.